在蔡甸区办一场老人生日宴，酒水选得好不好，主家面子足，客人喝得也舒坦。不少街坊平时在武汉市老城区上班，周末回蔡甸区张罗宴席，选酒这事往往拖到最后才定。其实只要摸清本地宴席的门道，照着场景挑，基本不会出错。
先看宴席类型，再定酒的价格带
蔡甸区人办宴席讲究实在，不同场合用酒差别不小。满月宴和乔迁宴多半是亲戚邻里捧场，酒不用太贵，但量大要管够；婚宴和升学宴规格高一些，桌上得摆两瓶像样的。老人生日宴介于中间，既要体面，又不能让主家压力太大。建议主家提前算好桌数，按每桌两瓶备货，再留两箱机动。武汉市万达广场周边几家烟酒行常有宴席套餐，蔡甸区本地超市也能比价，别等到开席前两天才去买。
- 满月宴：百元上下浓香型，入口柔和不冲
- 乔迁宴：百元左右盒装酒，包装喜庆即可
- 升学宴：一百五到两百元，口碑款更稳妥
- 婚宴：两百元以上，双瓶成对摆放
- 老人生日宴：一百五左右，偏绵柔口感
老人生日宴，口感比包装更要紧
给老人做寿，来的多是上了年纪的亲戚，酒太烈容易上头，太寡淡又显得没诚意。蔡甸区不少宴席师傅都建议选浓香或兼香型，入口绵、回甜快。像邑天下酒这类本地宴席常见的牌子，价位适中，桌上摆着不寒酸，老人喝着也顺口。主家要是拿不准，可以先买一瓶试喝，请家里长辈尝一口再定。武汉市人民公园附近的老酒友常说，寿宴用酒别追新奇特，稳当最重要。
另外提醒一句，蔡甸区有些村子办寿宴习惯中午晚上连场，酒水要分两批上，中午开瓶的别留到晚上，口感差一截。提前跟供货商说好，喝不完的整箱能退换，省得压货。
买酒渠道和地标周边的门道
蔡甸区街坊买宴席酒，无非三条路：本地烟酒专卖店、大型商超、还有托熟人从武汉市火车站一带的批发市场拿货。批发价是便宜，但要注意批次和防伪，别光图低价。武汉市高铁站附近的连锁酒行偶尔有宴席团购活动，适合桌数多的主家。要是宴席设在武汉市体育馆附近，顺路去武汉市步行街的专卖店对比一下价格也方便。邑天下酒在蔡甸区不少宴席上露过脸，主家反馈说性价比可以，适合生日宴这种中等规格的场合。
最后叮嘱几句：老人生日宴别拼酒，桌上备点茶水；酒瓶提前擦干净摆整齐；开席前跟管事的对好数量。蔡甸区办宴席图的是热闹和气，酒选对了，老人家高兴，街坊也夸主家会办事。
